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山东肉牛存栏数量锐减 扶持开展刻不容缓

时间:2018-10-27 15:34 来源:未知 作者: 点击:

  山东肉牛存栏数量锐减 扶持开展刻不容缓

  

山东省是我国传统的“华夏肉牛带”之一,4年前,全省的肉牛存栏量、产出的牛肉量占全国首位。近年来,牛肉消费商场需求微弱,该省的肉牛存栏数量却在急剧下降。这是什么原因呢?

  

肉牛存栏数量锐减

  

近几年,山东省牛肉消费量和价格一直在继续走高,据省物价部门对该省烟台、青岛、济南等市区6个农贸商场的监测,2011年至2013年牛肉平均价格分别为每斤17.13元、20.47元、27.17元。进入2014年,牛肉价格仍在高位运转,但涨势放缓。牛肉需求微弱,但省内首要养牛产区的牛肉供给量不光没有添加,反而呈现了大幅下降。

  

鄄城县箕山镇张庙村养牛户张汝喜说到,“现在周边地区没有一头牛,小孩要是猛然间见到一头牛,他都不知道是啥东西。”该省鲁西黄牛原种场场长高翔说:“本来一个村里最少养一两百头牛,现在连三五头都没有了。”

  

不仅是山东,包含河南、河北、安徽在内的华夏地区,现在的出栏量也在下降。

  

养牛不积极为哪般?

  

因为省内牛肉需求微弱但供给缺乏,该省的肉牛消费就只能很多依靠国外进口。笔者从山东省出入境检验检疫局得悉,2013年山东口岸进口牛肉达9530吨,而2012年仅为1712吨,同比添加456%。

  

为什么在国内需求量大幅添加、价格走高的时分,省内的养牛户反而积极性不高呢?

  

笔者了解到,肉牛的繁衍率低,繁衍周期长,一年一犊。养牛饲养周期也比较长,一般为一年半。加之,饲料价格的上涨,导致饲养本钱添加。这更使得现在乡村地区养牛不划算。张汝喜说:“我这一年养10头牛,一天的赢利也就五六十块钱。”而别的一个重要原因,与乡村劳动力状况的改变有关。对此,张汝喜说:“年轻人出去打工一天能挣二三百元,一般不情愿在家服侍牛;年迈的得照料孩子、照料家,他也不情愿养。”高翔介绍说:“壮劳力都情愿去打工赚钱,因为养一头牛一年连一千块钱都挣不到,还费时、吃力。”

  

别的,关于我国的优良种类牛来说,其繁育开展局势更严峻,饲养积极性也遭到扶持方针的限制。

  

母牛出栏率大大高出戒备水平

  

更大的问题是,可以繁育小牛的母牛存栏数量下降得更快,有些当地乃至呈现了大规划宰杀母牛的状况,让整个养牛业的未来落井下石。郓城鑫荣牧业有限公司总经理钱修民说:“养母牛周期比较长,三年才干见赢利;一头母牛本钱在两万块钱左右,三年今后才干见利,361家上市公司控股或参股786新三板,所以很多人不情愿养。”

  

高翔表明,现在商场现象是,我们不情愿去养母牛,都情愿去搞育肥。育肥的时刻周期短,养半年乃至一年,牛就可以出栏了。但不养母牛,牛犊从哪儿来?

  

因为价格添加过快,需求量过大,构成省内能繁育的根底母牛很多被屠宰,w66利来。现在出栏率到达40%,远超国际戒备水平25%,构成恶性循环。

  

专家以为,为处理现在省内养牛工业面对的危机局势,国家应该赶快对肉牛工业进行扶持,特别是对母牛的繁育进行方针扶持。

  

扶持养牛工业开展刻不容缓

  

肉牛工业开展急需方针支撑,出台扶持山东品牌肉牛开展的方针更是刻不容缓。

  

成武县辰源肉牛饲养有限公司董事长李学全说:“假如政府从现在开始着手,要把鲁西黄牛工业做好,用10年到20年的时刻能构成一个规划就不错了,局势很严峻。”高翔也说:“所以国家一是要对种类资源进行维护,再一个要推行,怎样饲养怎样补助,拿出一些优惠方针,才干逐渐把这个工业做厚实、做好,让其走上正常的轨迹。”

  

养牛大市菏泽现在正经过良种繁育工程、饲草饲料开发利用工程、生产方式转型晋级工程、龙头加工企业培养工程、生产经营体系立异工程、优异品牌创立、动物疾病防疫工程等十大工程建设来扶持养牛工业开展。菏泽市畜牧工作站站长蔡中峰说:“国家已施行生猪和奶牛规划饲养场规范化建设项目,主张政府在肉牛饲养方面出台相似方针,经过财务支撑引导社会资金投入,促进养牛场改进环境、进步规范、扩展规划。”

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